BIFE À CAVALO

INGREDIENTES

100 gr de contrafilé em bifes

quanto baste de sal

1 unidade(s) de ovo

quanto baste de óleo de soja  para fritar

 PREPARO

Aqueça a frigideira. Despeje uma ou duas colheres de sopa de óleo. Junte o bife e deixe que frite bem de um lado. Vire e polvilhe sal.

Frite o ovo (não esqueça de polvilhar sal), e coloque sobre o bife.

Sirva com arroz branco e uma salada.